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    2. BBC:“滴酒不沾反而早死”蒲昌來為你科普
      2020-04-03

      有關飲酒與健康之間的聯系一直是最有爭議的話題,一會說少量飲酒對健康有利,一會又說即使適量也不好,而且喝酒并沒有安全上限。

      有關飲酒與健康之間的聯系一直是最有爭議的話題,一會說少量飲酒對健康有利,一會又說即使適量也不好,而且喝酒并沒有安全上限。

      英國權威紀錄片BBC就有“滴酒不沾反而早死”的報道。那喝酒到底是好是壞?到底該喝還是不該喝呢,喝多少才算正好呢?跟著蒲昌酒莊小編一起來了解下吧!

      諸多國外權威機構和大學研究表明, 紅酒含有500多種化合物,而且紅酒的原料葡萄含有高濃度的抗氧化劑——多酚,已被證實可以降低氧化和炎癥。

      適量飲酒,特別是葡萄酒有利于心臟,能夠軟化血管促進血液流通,預防心腦血管疾??;同時還有助于提高人際交往能力和拓展人脈圈。顯然適量飲酒對身體是有諸多好處的,但是蒲昌提醒,如果是酒精過敏體質者則不在此范疇之內。那么如何喝酒最健康呢。蒲昌酒莊小編給大家列出以下四點小建議!

      1、一項針對40名成年人進行的為期兩周的研究表明,每天飲用400毫升的紅酒會增加抗氧化狀態。另一項對4461名成年人進行的研究表明,適量飲用紅酒會減少炎癥。那些每天飲酒量高達40克的人比那些不喝酒的人感染炎癥機率更小。因此做到適度平衡,分攤飲酒量,勿將一周的飲酒量在一天內飲用完。

      2、切忌空腹飲酒,酒精會對脾胃產生刺激,對肝臟造成極大的負擔。

      3、好酒需要慢品,切勿大口猛喝。選擇果汁,特別是橙汁和蘋果汁作為解酒飲料,其中蘊含的果糖能夠很好地幫助酒精更快地燃燒。

      4、紅酒還是白酒?選擇合適的酒

      除了要注意頻率和酒量以外,還要注意選擇合適的酒。通常情況下,紅葡萄酒的優勢比白葡萄酒更多。因為紅葡萄酒的抗氧化物含量比白葡萄品種的高,更能增加血液中抗氧化物的含量。

      另外,喝紅酒也要選有機的酒莊,因為有機的葡萄更健康,釀制出來的有機葡萄酒也相應的含有更高濃度的花青素和抗氧化劑,包括多酚和白藜蘆醇,更有利于皮膚和心臟。

      經認證的有機葡萄酒平均含糖量也較低,不含可能有害的酒品添加劑,如調味劑或焦糖色素,所以喝有機葡萄酒不會導致頭疼。

      目前市面上假酒、劣酒依然猖狂橫行,價格昂貴不說,更是傷身害命。所以,在小酌時認準一個值得信賴的葡萄酒品牌,選擇一款高品質葡萄酒更是至關重要。

      蒲昌酒莊位于高品質葡萄產地中國新疆吐魯番。這里氣候奇特,晝夜溫差較大,干旱少雨,日照充足。土壤結構以沙土,粘土,礫石為主。吐魯番葡萄灌溉用水全部靠天山的雪水融化,通過坎兒井,流經水渠到葡萄園。葡萄園充分受到大自然的哺育,葡萄自身口感也具有絕佳的酸甜平衡度,為葡萄酒釀造提供了上好的原料。

      實際上,沒有精湛的釀酒工藝再好的原料也是暴殄天物,無法釀造出上等的葡萄酒。蒲昌酒莊御用歐洲頂級釀酒師團隊,首席釀酒師洛里斯-塔塔格里亞畢業于錫耶納大學并獲得釀酒學碩士學位。從業釀酒行業20年具有非常豐富的釀酒經驗和自己獨到的釀酒見解。

      蒲昌葡萄酒釀造都遵照歐盟的有機釀造標準的添加劑使用標準,二氧化硫的含量均控制在<40毫克/升。為保證蒲昌葡萄酒品質,每一道工序都不得絲毫馬虎,當葡萄達到理想成熟度后,人工采摘,人工分揀。篩選后的葡萄經破皮、浸皮(紅葡萄)或壓榨(白葡萄)等工序后,在可控溫不銹鋼發酵罐或木桶中進行發酵完成發酵的葡萄酒會在橡木桶中陳釀12-36個月,根據不同情況選擇不同的橡木桶進行陳釀。自然澄清,不過濾,最后在酒莊內完成裝瓶。

      正是蒲昌酒莊從原料的有機生態、釀造工藝的原汁原味,再到團隊的專業化和標準的國際化,每個環節的精細講究和嚴苛標準,讓蒲昌獲得了國際最大、世界最權威的有機認證機構之一法國愛科塞爾(ECOCERT)的認可和歐盟認證,為蒲昌葡萄酒插上了國際化、生態化的雙翼,受到了國內外品酒師的高度贊賞。

      “人生得意需盡歡,莫使金樽空對月”!小酌怡情,大快朵頤,果香醇正的蒲昌葡萄酒是平日居家、親友聚會的必備佳品,天然有機、果香醇正的風味讓大眾的生活方式更加健康、更加有品!

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