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    2. 萄酒不喝法國的也會有驚喜,探索風土的逆行者-蒲昌
      2020-04-03

      隨著人們的生活質量水平的提升,越來越多的朋友們開始追求高品質的健康生活。有機葡萄酒高貴優雅,與愛人約會時,葡萄酒是浪漫氣氛的催化劑;與朋友邀約時,一杯葡萄酒訴說朋友情誼。葡萄酒是人們宴會中飯桌上的???成為了現代人生活品質的一種象征。

       

      行業資訊北國網2020-03-24 15:24

       

      隨著人們的生活質量水平的提升,越來越多的朋友們開始追求高品質的健康生活。有機葡萄酒高貴優雅,與愛人約會時,葡萄酒是浪漫氣氛的催化劑;與朋友邀約時,一杯葡萄酒訴說朋友情誼。葡萄酒是人們宴會中飯桌上的???成為了現代人生活品質的一種象征。

      喝葡萄酒,很多選擇。一定要選法國的嗎?其實不然,國產葡萄酒同樣非常優秀。蒲昌帶給你驚訝,看看國產葡萄酒是如何實現華麗逆襲的。

      葡萄酒是東西方共有的文化?!妒酚洝泛汀稘h書》中都記載了葡萄酒釀造的方法和歷史。自張騫出使西域歸來后,葡萄種便開始在華夏大地上生根發芽。

      地處西域的吐魯番擁有2000多年的葡萄栽培歷史。時至今日,葡萄酒經歷了萌芽、發展、繁榮、鼎盛和衰弱,走到了如今的復興時期。創始于1975的蒲昌葡萄酒正是這復興時期出現的一顆沙漠明珠,利用吐魯番得天獨厚的優勢,傳承中華葡萄酒燦爛文化基因,種植了1000多畝的多品類葡萄,釀出了別具特色的中國風味葡萄酒。

      吐魯番氣候奇特,晝夜溫差較大,干旱少雨,日照充足,在這里各類害蟲和真菌也無法存活,殺蟲劑等化學藥品也無用武之地。蒲昌葡萄園灌溉用水全部靠天山的雪水融化,通過坎兒井,流經水渠到漫灌葡萄園,使得葡萄園充分受到大自然的哺育,葡萄自身口感也具有絕佳的酸甜平衡度。

      蒲昌酒莊占盡了天時、地利獨特優勢的同時,還擁有人和的決定性因素,擁有專業的歐洲釀酒師團隊。其中首席釀酒師洛里斯-塔塔格里亞從業釀酒的近20年,擁有錫耶納大學的釀酒學碩士學位,將西方先進的釀酒工藝與吐魯番有機葡萄和風土人情融合,經過層層工序,最終把符合中國脾胃又不失宴會儀式感和優雅的蒲昌葡萄酒端上餐桌。

       

      在釀造標準上,蒲昌葡萄酒是遵照歐盟的有機釀造標準,在葡萄酒原料的篩選時異常嚴謹,在發酵時長,密封程度、產品成分和加工條件上,蒲昌酒莊都有著自己的一套嚴苛標準。因此,蒲昌葡萄酒已獲得國際最大、世界最權威的有機認證機構之一法國愛科塞爾(ECOCERT)的認可和歐盟認證,給予了高度的肯定。毋庸置疑,蒲昌酒莊是國內為數不多的天然有機葡萄酒,不但葡萄原料天然無污染,而且釀造工藝也秉持 “原汁原味”,保留著葡萄的本味和當地的風土人情。

       

      喝一杯蒲昌葡萄好酒,品一份中國味道。與其花大價錢買飄洋過海而來卻難辨品質難分真假的法國葡萄酒,不如和蒲昌酒莊一起,走進吐魯番這片葡萄大地,縱享葡萄酒的美味與風情。

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