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    2. 傳統釀造
      結合了對大自然的敬重和對推廣綠色生活的熱情而釀造的佳釀。

      蒲昌酒莊的專業團隊尊重新疆吐魯番本地風土, 專注于發展有地域特色的葡萄酒品種,運用有機工藝釀造屬于中國葡萄酒的佳釀。由于吐魯番氣候炎熱,干旱, 因此極少病蟲害。蒲昌一直以來堅持有機種植,禁止使用化肥,農藥和除草劑。

      我們葡萄酒品牌歷史
      首批葡萄苗種植
      1975

      吐露番市葡萄酒廠種下了古老的中亞釀酒葡萄

      蒲昌酒莊
      2008

      一群志同道合的葡萄酒愛好者把酒廠改組為蒲昌酒莊

      蒲昌酒莊首次釀制
      2009

      蒲昌酒莊首次釀制年份

      獲有機認證的中國酒莊
      2013

      蒲昌酒莊經過5年的嚴格檢驗后獲得ECOCERT 的有機認證。 ECOCERT為歐洲具代表性與權威性之有機認證機構,在全球市場上擁有極高之公信力。其主要之認證工作包括監控生產有機農產品的廠家及生產者之生產過程管理,從起初種植到后采收包裝等過程皆嚴格把關,并提供有機認證,為有機市場提供高水準之品質保證。

      全球市場推廣
      2016

      蒲昌致力將中國葡萄酒推廣給全世界

      國際獎項
      2017

      2017是見證蒲昌努力成果的重要時期。我們在慕尼黑國際葡萄酒大賽獲得多項大獎,更在柏林國際葡萄酒大賽獲得年度中國酒莊的殊榮。

      蒲昌酒莊位于吐魯番,靠近天山盆地,擁有火焰山邊上的葡萄園。北緯41°12 – 43°40’地理位置與法國波爾多、澳大利亞巴羅薩谷,意大利托斯卡納等世界知名的葡萄酒生產區于同一緯度。

      我們的故事

      蒲昌創立于2008年。當時香港的一位企業家,張建強先生,對新疆吐魯番市葡萄酒廠出產的一瓶酒一試鐘情,決定注資將它打造成一個有機酒莊。張先生傾盡心血致力研發屬于新疆的葡萄酒,為的是令世界消費者對國產紅酒刮目相看。幸勤勞作了多年,我們看到蒲昌在多個葡萄酒大賽中拿到了獎項,也看到我們的成果推動了新疆葡萄酒產業在世界平臺的地位。這些成績都是鼓舞著蒲昌團隊繼續努力的動力。

      我們的理念

      我們對大自然和本土地域深切的敬重,結合了對推動綠色生活的熱情,就是蒲昌釀造葡萄酒的基石。

      永續發展

      蒲昌酒莊將繼續緊密地和本土農民合作,學習他們數代積累下來的智慧,也傳授給他們有機種植的知識和釀酒的工藝。這樣,我們才能共同確保新疆吐魯番葡萄酒品牌的永續發展。蒲昌會堅持我們的理念,永續有機種植和釀造,為顧客提供低硫的高品質葡萄酒。

      • 日照時數

      • 獲獎數量

      • 14 - 20 MM

        年降雨量

      • 葡萄品種

      • 我們的酒荘

        蒲昌位于新疆的心臟地帶,靠近天山盆地,地理位置與世界葡萄酒產區位于同一緯度。目前酒莊擁有葡萄園67公頃,年產量約有13-15萬瓶酒。

      • 釀造工藝

        蒲昌酒莊堅持利用天然有機的環境,資源和生產成分去釀造低硫的高品質葡萄酒。 我們很自豪酒莊獲得生態認證中心(ECOCERT)的認可。該證書標志著蒲昌在其產業鏈的整個生產過程中完全符合歐盟對有機農業操作所訂下的嚴格標準。

      • 我們的葡萄

        由于吐魯番氣候炎熱,干旱,因此極少病蟲害。蒲昌一直以來堅持有機種植,禁止使用化肥,農藥和除草劑。

      精選葡萄酒
      • 白羽干白葡萄酒

        選用樹齡30年以上的白羽和意大利雷司令精心釀制調配而成。2014是首個年份。 采摘后,單獨破碎壓榨,采用低溫發酵 (40%不銹鋼罐和60%木桶陳釀)裝瓶前調配。悅人的青色水果的味道,爽口的酸度,礦物質以及略帶辛辣回味。

        特色:爽口怡人


      • 北醇干紅葡萄酒

        ?平均樹齡在30年以上,破碎進罐后啟動發酵,延長浸皮時間以求更好的風味。完成發酵后,入橡木桶中陳釀,木桶新舊比例各半。中陳釀12-24個月不等,最后調配裝瓶。入口帶有櫻桃和漿果的醇厚,回味中略帶辛辣并出現一絲甜味。

        特色:中國科學院植物研究所研發的中國葡萄


      • 精選赤霞珠干紅葡萄酒

        ?精心篩選最好的赤霞珠,保證良好的成熟度和單寧。在不銹鋼罐內完成發酵后,入橡木桶中陳釀,木桶新舊比例各半。16個月后裝瓶,瓶藏12個月后上市。每年量產不超過10000瓶。微妙的皮革味和混合良好的橡木味??诟酗枬M,入口順滑,酒體結構挺拔。紅色水果與強烈的香草混合,爽口的尾韻。

        特色:雄渾挺拔


      我們的團隊
      • 張建強先生
        蒲昌酒莊莊主

        香港企業家。在品嘗了蒲昌前身酒廠出產的一瓶酒后,張先生驚艷于新疆葡萄酒的品質和潛力。 他決心把自己對葡萄酒和祖國的熱情化為實際力量去創立蒲昌。他的理念和目標是打造屬于新疆的葡萄酒, 從而令世界消費者對中國葡萄酒刮目相看。

      • 洛里斯. 塔塔格利亞
        首席釀酒師

        洛里斯畢業于意大利錫耶納大學化學專業, 并取得了釀酒碩士學位。 他的釀酒職業生涯始于2004年。從美國到新西蘭, 歐洲, 南美洲和南非。豐富的釀酒和豐富視野使他成為一位能掌握不同氣候, 風土, 懂得如何因地制宜的出色釀酒師。

      • 威廉托馬斯
        助理釀酒師

        威廉畢業于法國蒙彼利埃大學,獲得葡萄栽培學和釀酒學碩士學位。他一直在世界各地的葡萄酒莊工作,近二年在專門從事有機種植的精品莊園里工作。威廉對學習漢語有濃厚的興趣,我們非常欣賞他與吐魯番當地員工的溝通能力

      媒體報道
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